« Martinique Gourmande » est une initiative du Comité Martiniquais du Tourisme au Canada, en partenariat avec Vacances Air Canada, l’hôtel Bakoua MGallery, les rhums Saint-James et les restaurateurs de Montréal participants.

Fort de l’immense succès remporté par ses deux premières éditions, l’événement Martinique Gourmande reprend l’affiche cet été au Canada.

Ce mois unique offrira aux Québécois une palette des couleurs, des arômes et des épices de la Martinique, notamment avec le concours de 15 restaurateurs de la région montréalaise. Martinique Gourmande prendra cette année une ampleur inégalée en doublant le nombre des établissements participants par rapport à l’édition 2009. Le lancement officiel, médiatique aura lieu le 19 août, à 11 h 45, sur l’Esplanade de la Place Ville-Marie, au coeur de Montréal.

Plusieurs animations festives sont prévues pour le bonheur de tous :

 Un show culinaire avec Alain Ferraty, chef originaire de la Martinique et Président de la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec, chapitre de l’Estrie, qui préparera en live des mets de la gastronomie martiniquaise.

 Une leçon de zouk et biguine en plein-air pour le Grand Public avec Franck Muhel chorégraphe et danseur, spécialiste des danses traditionnelles de la Martinique.

 Une démonstration de tambour bèlè avec Kazo, percussionniste martiniquais qui a réalisé une vingtaine de disques avec divers groupes au Canada, aux Antilles, en Europe et en Afrique.

Mais, bien entendu, la gastronomie reste au centre de la fête avec des distributions d’accras, pâtés salés, boudin créole et « sinobol » aux nombreux visiteurs attendus ! De plus, tout un mois durant, quinze chefs montréalais de talent proposeront à leur clientèle ce que la cuisine et le rhum martiniquais ont de mieux à offrir.

Ceux et celles qui auront pris goût aux saveurs de la Martinique pourront espérer prolonger le plaisir en participant à un concours organisé pour marquer l’événement avec Vacances Air Canada et l’hôtel Bakoua MGallery. La cagnotte : un séjour de rêve pour deux personnes.

Le responsable du projet M. Antoine Omère, du Comité Martiniquais du Tourisme à Montréal.

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